Dica: Pururuquinha no Microondas

10 de março de 2011

Tem duas coisas que eu como bom mineiro adoro comer, um bão pão de queijo (oh! realy?), e um tira gosto que sinceramente não sei se existe em outras regiões do Brasil, a pururuquinha.

Como o próprio nome diz, a pururuquinha é um salgadinho que imita a pururuca de porco, mas na verdade é feita de milho trigo e aromatizada artificialmente (imagino). Geralmente é vendida em feiras e por ambulantes em saquinhos, já pronta, ou crua para ser feita em casa.
É é uma delícia.

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Pururuquinha crua!

Quando era criança, me lembro que ficava de olho para ver se meu pai trazia o salgadinho na sacola quando ele voltava da feira de domingo, e quando ele fritava era uma festa.

A pururuquinha não é vendida por nenhuma grande fábrica de alimentos que eu saiba, mas bem de longe ela lembra o Baconzitos da Elma Chips.

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